leckeres Brot mit Avocado-Apfel - Rezept durch chris51
Folgendes ist leckeres Brot mit Avocado-Apfel - Rezept. Dieses Rezept von chris51 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
leckeres Brot mit Avocado-Apfel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 | Avocado reif |
3 EL | Zitronensaft |
2 TL | Ahornsirup |
1 klein | Romanosalat Salatherz |
2 EL | Olivenöl |
Salz | |
Pfeffer aus der Mühle | |
1 | Apfel |
4 Scheibe | Bacon |
2 Scheibe | Bauernbrot |
ZUBEREITUNG leckeres Brot mit Avocado-Apfel - Rezept
- Avocado längs halbieren, mit einer halben Drehung entsteinen, Fruchtfleisch mt einem Löffel herausheben und mit einer Gabel oder Mixer pürieren. Ein EL Zitronensaft dazu und mit Salz u. Pfeffer würzen.
- Rest Zitronensaft mit 1-2 TL Ahornsirup, Salz u. Pfeffer verrühren und Olivenöl unterschlagen. Romano in Längsstreifen schneiden und in das Dressing geben.Apfel entkernen und achteln (Spalten)
- Bacon von beiden Seiten, bei mittl. Hitze, ohneFett knusprig braten, dann auf Küchenkrepp abtropfen lassen.Nun die Apfelspalten im Baconfett von jeder Seite 1-2 Min. braten, restlichen Ahornsirup drübergeben. Apfelspalten darin wenden und mit Pfeffer würzen.
- Brot mit der Avocadocreme bestreichen, Romanoblätter drauf, Apfelspalten und Baconscheiben auch darüber.Ein Gaumenschmaus egal um welche Tageszeit..........
leckeres Brot mit Avocado-Apfel - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 19.10.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1783 (426) |
Eiweiß | 4,5 g |
Kohlenhydrate | 13,8 g |
Fett | 39,3 g |
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