Schmuddelwetter Eintopf - Rezept geschrieben von Danikocht
Hier ist es Schmuddelwetter Eintopf - Rezept. Dieses Rezept von Danikocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schmuddelwetter Eintopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 3 Stück | Zwiebel frisch |
| 4 Stück | Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) |
| 400 Gramm | Kartoffeln |
| 3 Stück | Möhren |
| 2 Stück | Knoblauch |
| 150 Gramm | Linsen rot |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 200 g | Sahneschmelzkäse mit Kräutern |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Kümmel gemahlen | |
| Muskat | |
| Oregano | |
| Paprika edelsüß | |
| Cayennepulver | |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
Vorbereitung für Schmuddelwetter Eintopf - Rezept
- Das Gemüse würfeln, die Zwiebeln einzeln aufbewahren.(Ich nehme wenn man sie gerade bekommt, lila Kartoffeln, die sehen schön aus und schmecken sehr gut!)
- Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, Zwiebeln,Knoblauch und Tomatenmark dazu geben und mit anbraten.Rühren.
- Das restliche Gemüse bis auf die Linsen dazugeben und rühren,Gemüsebrühe dazugeben und bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze ca.15 Min. kochen lassen.
- Die Gewürze hinzufügen und nach Belieben abschmecken,Linsen hinzufügen und noch einmal ca.10 Min kochen lassen.
- Die Herdplatte ausschalten und dem Schelzkäse einrühren bis er sich gut verteilt hat.Wer möchte,kann die Suppe noch etwas stampfen oder pürieren.
Schmuddelwetter Eintopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 477 (114) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Fett | 6,5 g |
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