Schokoladenmosaik marokkanische Köstlichkeit - Rezept von Khadija

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    Hier ist es Schokoladenmosaik marokkanische Köstlichkeit - Rezept. Dieses Rezept von Khadija geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokoladenmosaik marokkanische Köstlichkeit - Rezept


    Schokoladenmosaik marokkanische Köstlichkeit - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 g dunkle Schokolade
    100 g weiße Schokolade
    250 g Mandeln gehäutet
    100 g Puderzucker
    60 g Butter
    1 Msp Gummi Arabicum , ist aber nicht nötig


    ZUBEREITUNG Schokoladenmosaik marokkanische Köstlichkeit - Rezept


    1. 300 g der dunkelen Schokolade über Wasserbad schmelzen und in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben und glatt streichen . Trocknen lassen.
    2. Mandeln in einen Mixer geben. Zusammen mit dem Puderzucker,Butter und dem Gummi-Arabicum zerkleinern. Diese Masse kurz mit der Hand verkneten und auf die Schokolade geben und glatt streichen. ( Klebrige Angelegenheit :D ) Damit es nicht so an den Händen klebt , die Hände in etwas Mehl tauchen .
    3. restliche dunkle Schokolade schmelzen und darauf verteilen. Trocknen lassen.Nun die weiße Schokolade ebenfalls über Wasserbad schmelzen und auf die dunkle Schokolade sprenkeln,trocknen lassen, und umdrehen, Nun die andere Seite damit besprenkeln. Da ich keine hatte hab ich sie einfach weggelassen. Wer aber mag kann gehackte Mandeln , Kokosraspeln , Smarties ect darauf geben .
    4. Nun alles trocknen lassen und mit einem sehr scharfen Messer in Rauten schneiden
    5. Man kann auch 600 g weiße Schokolade nehmen und nur 100 g dunkle Schokolade :D
    6. man kann auch Erdnüsse , Haselnüsse oder gemischte Nüsse mit etwas gerösteten Sesam für die Füllung verwenden.



    Schokoladenmosaik marokkanische Köstlichkeit - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2369 (566)
    Eiweiß 14,7 g
    Kohlenhydrate 27,9 g
    Fett 44,5 g


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