Unser Lieblingsgericht Linsensuppe Von Einsendungen RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

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    Hier ist es Unser Lieblingsgericht Linsensuppe. Dieses leckere Rezept wird von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Unser Lieblingsgericht Linsensuppe


    Unser Lieblingsgericht Linsensuppe


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Berglinsen
    1 große Zwiebel
    1 Paket Suppengrün (Möhren, Lauch, Sellerie)
    120 g Speck in Würfeln
    2 EL Rapsöl
    500 g Kartoffeln
    6 Stk. Wiener Würstchen
    2 EL Weißweinessig
    0,5 TL Kreuzkümmel
    2 EL Gemüsebrühepulver
    1 Prise Thymian
    2 Stück Lorbeerblätter
    1 Stück Petersilie als Strauß
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer


    ZUBEREITUNG Unser Lieblingsgericht Linsensuppe


    1. Das Suppengrün waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken. Die Linsen in einem Sieb waschen.
    2. Einen EL Öl in einem großen Topf erhitzen und den Speck anbraten. Das geschnittene Gemüse dazugeben und andünsten. Linsen, 2 Liter Wasser und die Kräuter als Sträußchen gebunden dazugeben. Kurz aufkochen und mit Topfdeckel 45 Minuten köcheln lassen.
    3. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in den Topf geben. Noch 20 Minuten köcheln lassen.
    4. Die Linsensuppe mit Essig, Kreuzkümmel, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Würstchen in Scheiben schneiden und dazugeben. Guten Appetit!



    Unser Lieblingsgericht Linsensuppe - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.08.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1272 (304)
    Eiweiß 22,8 g
    Kohlenhydrate 48,5 g
    Fett 1,4 g


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