Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept von kidromeo

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    Folgendes ist Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept. Dieses Rezept von kidromeo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept


    Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Gnocchi
    150 gr. Gorgonzola
    2 Dosen Tomaten stückig
    200 gr. Sahne
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    1 Spritzer Zitronensaft
    1 TL Basilikum gehackt
    Salz
    Pfeffer
    Olivenöl
    Butter


    ZUBEREITUNG Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept


    1. Die Gnocchi evtl. Kochen (wenn nicht schon vorgekocht) und in einer Pfanne mit Butter kurz Goldgelb anrösten.
    2. Die Zwiebel fein würfeln und mit dem durchgepressten Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anschwitzen. Anschließend mit der Sahne und den Tomaten ablöschen, kurz aufkochen lassen und den dann den gewürfelten Gorgonzola darin schmelzen lassen.
    3. Nun gut durchrühren und mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und einen Spritzer Zitronensaft zugeben. Dann die Gnocchis dazugeben und nochmal kurz erwärmen.
    4. Mit etwas Basilikum bestreuen und servieren. Guten Appetit!



    Gnocchi al Pomodoro, Gorgonzola e Panna - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1473 (352)
    Eiweiß 13,0 g
    Kohlenhydrate 47,8 g
    Fett 11,9 g


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