Grünkohl mit Bregenwurst und Kasseler mit Salzkartoffeln......... - Rezept Eingereicht von Andy160762

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    Hier ist es Grünkohl mit Bregenwurst und Kasseler mit Salzkartoffeln......... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Andy160762 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grünkohl mit Bregenwurst und Kasseler mit Salzkartoffeln......... - Rezept


    Grünkohl mit Bregenwurst und Kasseler mit Salzkartoffeln......... - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 kg Grünkohl frisch
    1 kg Zwiebel gewürfelt
    200 Gramm Gänseschmalz
    3 EL Gemüsebrühe
    2 Teelöffel Salz
    2 Teelöffel Pfeffer aus der Mühle
    750 Gramm Kasseler Kamm roh geräuchert
    200 Gramm Bauchspeck
    1 EL Senf mittelscharf
    900 Gramm Bregenwurst
    600 Gramm Kartoffeln festkochend geschält


    ZUBEREITUNG Grünkohl mit Bregenwurst und Kasseler mit Salzkartoffeln......... - Rezept


    1. Den Grünkohl gut unter Wasser abspühlen ....Von den Stielen befreien und abkochen. Den Grünkohl heraus nehmen und brob kleinschneiden. Das Kasseler Fleisch und den Bauchspeck in dem Grünkohlsud kochen.....Schmalz in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebeln Gold Gelb anbraten.....Alles zuammen in dem Topf ...Mit Salz Pfeffer, Senf, Gemüsebrühe abschmecken......
    2. Mindestens drei Stunden Kochen.....Die letzten 15 Min. Die Bregenwurst hinzu.....Und ziehen lassen.....Dazu reiche man Salzkartoffeln............Guten Apetitt........Wer keine Bregenwurst mag......Oder sie nicht zu kaufen bekommt.....Nimmt einfach eine andere..Kohlwurst oder Mettenden.....



    Grünkohl mit Bregenwurst und Kasseler mit Salzkartoffeln......... - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 732 (175)
    Eiweiß 8,0 g
    Kohlenhydrate 2,0 g
    Fett 15,0 g


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