Huller im Panademantel - Rezept Gesendet von Fw-Commander

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    Folgendes ist Huller im Panademantel - Rezept. Dieses Rezept von Fw-Commander geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Huller im Panademantel - Rezept


    Huller im Panademantel - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    250 Gramm Schweinehack gewürzt
    1 Scheibe Weißbrot
    0,5 TL Senf (mit Honig)
    0,25 Stück Zwiebel frisch
    1 Stück Knoblauchzehe
    1 Zweig Thymian frisch gehackt
    1 Stück Ei geschlagen
    50 Gramm Höhlenkäse fein gewürfelt
    2 Schuss Kaffeesahne 30% Fett
    1 Schuss Worcestersoße
    1 EL (gestrichen) Rapsöl
    Semmelmehl
    Mehl
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Huller im Panademantel - Rezept


    1. Das Weißbrot in einer Schüssel mit dem Thymian, Sahne und der Worcestersoße gut einweichen lassen.
    2. Den Höhlenkäse in kleine Würfelchen schneiden, die Zwiebel sowie die Hälfte der Knoblauchzehe fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch in die Schüssel geben.
    3. Nun Alles gut durchkneten, bis die Masse nicht mehr an den Fingern klebt und 3 Huller daraus hullern ;-)
    4. Die Huller nun wie ein Wiener Schnitzel panieren (erst Mehl dann Ei, zum Schluss in Semmelmehl) und im Öl von allen Seiten goldgelb braten. Die Huller Sollten in dieser Variante mit dem Käse nicht zu heiß gebraten werden, damit der Käse nicht aus der Panade läuft!
    5. Die Huller passen Prima zu Spinat, Grünkohl etc. pp, aber auch kalt aufgeschnitten auf Brot oder Brötchen sind die Teile oberlecker!



    Huller im Panademantel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1101 (263)
    Eiweiß 15,4 g
    Kohlenhydrate 4,9 g
    Fett 20,3 g


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