Mettwurstpfannekuchen auch abzuwandeln mit Speck, Zwiebeln und/oder Käse - Rezept von steffinrw
Hier ist es Mettwurstpfannekuchen auch abzuwandeln mit Speck, Zwiebeln und/oder Käse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von steffinrw geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Mettwurstpfannekuchen auch abzuwandeln mit Speck, Zwiebeln und/oder Käse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 Stk. | Mettwurst schnittfest |
| 3 | Eier |
| 100 ml | Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 200 ml | Milch |
| 300 Gramm | Mehl |
| 0,5 TL | Salz |
| Fett |
ZUBEREITUNG Mettwurstpfannekuchen auch abzuwandeln mit Speck, Zwiebeln und/oder Käse - Rezept
- Eier mit dem Mixer verquirlen, Wasser , Salz und Milch dazugeben, etwa 300g Mehl dazu bis der Teig sehr sämig ist. Den Teig eine halbe Stunde zur Seite stellen, damit er quellen kann.
- Mettwürstchen in Scheiben schneiden. Pfanne erhitzen und Fett dazu geben. Wenn das Fett erhitzt ist ca. 2 Schöpfkellen Teig in die Pfanne geben, auf den Teig oben die Mettwurstscheiben verteilen. Teig stocken und braun werden lassen. Bei Bedarf vor dem Drehen nochmals ein wenig Fett in die Pfanne geben und den Pfannekuchen auf die Mettwürstchenseite drehen. Ein paar Minuten braun werden lassen und dann servieren.
Mettwurstpfannekuchen auch abzuwandeln mit Speck, Zwiebeln und/oder Käse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 778 (186) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 37,5 g |
| Fett | 1,0 g |
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