Nektarinen-Pistazien-Mandel-Kuchen - Rezept von
Folgendes ist Nektarinen-Pistazien-Mandel-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nektarinen-Pistazien-Mandel-Kuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
250 Gramm | Nektarinen geraspelt |
100 Gramm | Mandeln gemahlen |
100 Gramm | Pistazien frisch gehackt |
200 Gramm | Zucker braun Rohzucker |
50 Gramm | Haferflocken fein |
4 | Eier |
1 Esslöffel | Mehl |
0,5 Päckchen | Backpulver |
1 Esslöffel | Orangenabrieb |
1 Priese | Salz |
Fett für die Form | |
. | |
Guss | |
150 Gramm | weiße Schokolade |
1 Teelöffel | Orangenabrieb |
1 Esslöffel | Pistazien frisch gehackt |
Pistazienkerne |
Vorbereitung für Nektarinen-Pistazien-Mandel-Kuchen - Rezept
- Die Eier trennen.Das Eiweiß zu Schnee schlagen.Die Nektarinen schälen, halbieren und raspeln.
- Das Eigelb mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren.Das Eiweiß vorsichtig unterrühren.Den Teig in eine gefettete Springform ( 26 cm) geben und den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 190° 60 Minuten backen.Die Stäbchenprobe machen.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und den Orangenabrieb dazugeben und über den ausgekühlten Kuchen geben.Die gehackten Pistazien rüber geben und mit Pistazienkernen garnieren.
Nektarinen-Pistazien-Mandel-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 05.09.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1884 (450) |
Eiweiß | 11,1 g |
Kohlenhydrate | 50,6 g |
Fett | 22,4 g |
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