Pasta: Ricotta-Spinat-Tortelloni mit Tomatensoße - Rezept Von Einsendungen Willmei

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    Hier ist es Pasta: Ricotta-Spinat-Tortelloni mit Tomatensoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pasta: Ricotta-Spinat-Tortelloni mit Tomatensoße - Rezept


    Pasta: Ricotta-Spinat-Tortelloni mit Tomatensoße - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Packung Tortelloni mit Ricotta- und Spinatfüllung 500g
    Salzwasser
    ------------- -----------------------------------------------------
    75 g Bauchspeck roh geräuchert
    1 Zwiebel gehackt
    1 Knoblauchzehen gehackt
    1 EL Olivenöl
    1 kl. Ds. Tomaten gehackt
    1 EL Kräutermischung italienisch
    2 EL Crème fraîche


    Vorbereitung für Pasta: Ricotta-Spinat-Tortelloni mit Tomatensoße - Rezept


    1. Zwiebel und Knoblauch in dem Öl glasig werden lassen. Den Speck in kleine Würfel schneiden und mitbraten. Tomaten, eine halbe Dose Wasser und Kräuter dazurühren, aufkochen und 5 Min. köcheln lassen. Die Soße passieren und Crème fraìche unterrühren.
    2. Die Tortelloni 2 Min. in kochendem Salzwasser ziehen lassen, abgießen und zur Soße geben und leicht unterrühren. Ein paar Basilikumblätter kleinschneiden und über das Gericht streuen.
    3. Wer mag kann noch etwas Parmesan darüberstreuen.



    Pasta: Ricotta-Spinat-Tortelloni mit Tomatensoße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1574 (376)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 40,2 g


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