Quark-Gugelhupf - Rezept von zicklein12

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    Folgendes ist Quark-Gugelhupf - Rezept. Dieses Rezept von zicklein12 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quark-Gugelhupf - Rezept


    Quark-Gugelhupf - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    50 Gramm Rosinen
    2 EL Weinbrand
    3 Stück Eier
    50 Gramm Butter
    75 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Prise Salz
    0,5 TL Zimtpulver
    1 Stück Zitrone/ abgeriebene Schale
    500 Gramm Quark
    5 EL Grieß
    50 Gramm Pistazien frisch gehackt
    Fett für Form
    Puderzucker zum Bestäuben


    ZUBEREITUNG Quark-Gugelhupf - Rezept


    1. Rosinen in Weinbrand einweichen,Eier trennen, Eigelb, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz schaumig rühren,Gewürze, Quark, Grieß unterrühren
    2. eingelegte Rosinen und Pistazien dazugeben,Eiweiß steif schlagen und unterziehen,in eine gefettete Gugelhupfform füllen,im Ofen bei 180°C 60 Min backen,
    3. Kuchen 10 Min in der Form abkühlen lassen,stürzen, auskühlen lassen,zum Servieren mit Puddezucker bestäuben



    Quark-Gugelhupf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 942 (225)
    Eiweiß 10,1 g
    Kohlenhydrate 25,1 g
    Fett 7,6 g


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