Vegetarische Buletten Rezept Von Einsendungen MausVoh

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    Folgendes ist Vegetarische Buletten Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vegetarische Buletten Rezept


    Vegetarische Buletten Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Sellerie-Kartoffelstampf:
    400 g Sellerie-Kartoffelstampf ( Hier Rest / Siehe mein Rezept : http://www.kochbar.de/rezept/482976/Korianderbuletten-mit-Sellerie-Kartoffelstampf-und-Erbsen-mit-Moehren.html )
    1 kg Kartoffeln
    0,5 Sellerie ( geputzt ca. 500 g )
    1 TL Salz
    2 EL Butter
    50 ml Kochsahne
    2 kräftige Prisen Salz
    1 kräftige Prise Muskat
    Vegetarische Buletten:
    400 g Sellerie-Kartoffelstampf ( Hier Rest / Siehe mein Rezept : http://www.kochbar.de/rezept/482976/Korianderbuletten-mit-Sellerie-Kartoffelstampf-und-Erbsen-mit-Moehren.html)
    1 rote Zwiebel ca. 50 g
    1 Stück Ingwer ca. 20 g
    1 rote Chilischote
    2 Knoblauchzehen
    3 Stängel frischer Koriander
    4 EL Erdnussöl
    Gewürzgurken


    Vorbereitung für Vegetarische Buletten Rezept


    1. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Sellerie schälen/putzen und grob würfeln. Kartoffel- und Selleriewürfel in einem Topf mit Salzwasser ( 1 TL ) ca. 25 Minuten kochen, abgießen, Butter ( 2 EL ) und Kochsahne ( 50 ml ) zugeben und mit dem Kartoffelstampfer gut durcharbeiten/durchstampfen. Mit Salz ( 2 kräftige Prisen ) und Muskat ( 1 kräftig Prise ) würzen/abschmecken.
    2. Zwiebel schälen und würfeln. Ingwer schälen und sehr fein würfeln. Chilischote putzen, waschen und sehr fein würfeln. Koriander waschen, trocken schütteln und fein schneiden/hacken. Alle Zutaten ( Sellerie-Kartoffelstampf, Ingwerwürfel, Chilischotenwürfel, Knoblauchzehenwürfel und gehackter/geschnittener Koriander ) in eine Schüssel geben und gut vermischen/vermengen. Buletten formen ( 6 Stück ) und in einer Pfanne mit Erdnussöl von beiden Seiten gold-braun braten. Beim Wenden der Buletten sehr vorsichtig sein, damit sie nicht zerfallen.Vegetarische Buletten mit Gewürzgurken servieren.



    Vegetarische Buletten Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 715 (171)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 13,5 g
    Fett 12,2 g


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