Weihnachten: Marzipan-Zucker-Plätzchen - Rezept von BK858
Folgendes ist Weihnachten: Marzipan-Zucker-Plätzchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von BK858 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Weihnachten: Marzipan-Zucker-Plätzchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 g | Marzipanrohmasse |
| 125 g | Margarine |
| 75 g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 3 Tropfen | Backöl Zitrone |
| 1 | Ei |
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Speisestärke |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Backpulver |
| Zum Bestreuen: | |
| Hagelzucker, Zimtzucker, Mohn, Sesam, bunte Streusel usw. | |
| Milch |
Vorbereitung für Weihnachten: Marzipan-Zucker-Plätzchen - Rezept
- Marzipan zerbröckeln und mit der Margarine gut verrühren. Zucker, Vanillezucker und Backöl zufügen und unterrühren bis eine homogene Masse entstanden ist. Dann das Ei unterrühren.
- Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und sieben. 2/3 der Mehlgemisches esslöffelweise unterrühren, den Rest von Hand unterkneten.
- Teig dünn ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Plätzchen auf dem Blech mit Milch bestreichen und verzieren (Meine Enkel wollten nur bunte Streusel). Backen bei 175-190 °C ca. 8-10 Minuten.
- Die Plätzchen sollen nur leicht Farbe annehmen. Auf dem Blech abkühlen lassen, sie brechen sonst leicht. Auch diese Plätzchen habe ich mit Dinkelvollkornmehl gebacken
Weihnachten: Marzipan-Zucker-Plätzchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1791 (428) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 62,4 g |
| Fett | 17,7 g |
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