Beilagen: Karottengemüse - Rezept durch BlueBavaria
Folgendes ist Beilagen: Karottengemüse - Rezept. Dieses Rezept von BlueBavaria geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Beilagen: Karottengemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 Gramm | Karotten |
| 50 Gramm | Butter |
| 3 EL (gestrichen) | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer weiß | |
| 0,25 Liter | Fleischbrühe - gekörnte Delikatess-Brühe |
| 1 Prise | Muskat |
| Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Beilagen: Karottengemüse - Rezept
- Die Karotten waschen, schälen oder schaben und in feine Scheiben schneiden.
- Die Butter in einem flachen Topf erhitzen (nicht braun werden lassen!). Karotten dazugeben. Mit Zucker bestreuen. Gut durchmischen und leicht glacieren lassen. Mit der heißen Brühe ablöschen. Mit Salz , Pfeffer und Muskat würzen.
- Am Schluß noch frische (oder getrocknete Petersilie) dazugeben.
Beilagen: Karottengemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 406 (97) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 11,6 g |
| Fett | 5,3 g |
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