Biskuitboden (Einfacher Tortenboden) - Rezept By tigerlilly63

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    Hier ist es Biskuitboden (Einfacher Tortenboden) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Biskuitboden (Einfacher Tortenboden) - Rezept


    Biskuitboden (Einfacher Tortenboden) - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Für 12-16 Stücke:
    2 Eigelb Größe M
    60 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 Eiweiß Größe M
    40 g Weizenmehl Type 405 oder 550
    25 g Stärkemehl
    0,5 TL Bac kpulver
    1 Prise Salz


    ZUBEREITUNG Biskuitboden (Einfacher Tortenboden) - Rezept


    1. Den Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier belegen. Nicht einfetten, sonst kann der Biskuitteig am Rand nicht hochklettern.
    2. Den Backofen auf 175° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
    3. Das Eiweiß mit Salz und Zucker zu einer sehr steifen Masse schlagen, dann die Eigelb einzeln unterziehen. Das mit Stärkemehl und Backpulver gemischte Mehl darübersieben und unterheben und sofort in die vorbereitete Springform geben.
    4. Im vorgeheizten Backofen etwa 20-25 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
    5. Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Der Tortenboden kann je nach Bedarf weiterverarbeitet werden.



    Biskuitboden (Einfacher Tortenboden) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1189 (284)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 69,9 g
    Fett -


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