Gefüllte Sardinen - Rezept von Olive2
Folgendes ist Gefüllte Sardinen - Rezept. Dieses Rezept von Olive2 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Sardinen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 kg | Sardinen j |
| 3 EL | Pankobrösel oder frische Weissbrotbrösel |
| 0,5 Tasse | Milch |
| 1 | Eigelb |
| 3 EL | Petersilie gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 TL | Piment Espelette |
| Zitronensaft |
Vorbereitung für Gefüllte Sardinen - Rezept
- Sardinen waschen, gegebenfalls schuppen und ausnehmen ( geht am besten mit einer Schere zu öffnen, dann reissen sie nicht so ein) Kopf abschneiden und die Gräte vorsichtig raustrennen.
- Die Pankobrösel in die Milch rühren, evtl braucht man etwas mehr oder weniger, quellen lassen, dan das Ei, den Knoblauch und die gehackte Petersilie unterrühren, kräftig mit Salz, Pfeffer und Piment würzen und in die Sardinen füllen.
- Die Fischchen nun nebeneinander in eine feuerfeste Form füllen, mit Olivenöl, Zitronensaft und Piment Espelette würzen und unter dem vorgeheizten Backofengrill 10 MIn. garenDazu passt ein leckerer Salat und ein schönes Stückchen Weißbrot
Gefüllte Sardinen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 209 (50) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,2 g |
| Fett | 0,9 g |
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