Getrüffelte Kartoffelsuppe - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Getrüffelte Kartoffelsuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Getrüffelte Kartoffelsuppe - Rezept


    Getrüffelte Kartoffelsuppe - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    8 Stück Kartoffeln
    3 Stück Gemüsezwiebeln
    1 Schuss Olivenöl
    200 ml Schlagsahne
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    1 EL Trüffelöl
    1 TL Brühe instant


    Vorbereitung für Getrüffelte Kartoffelsuppe - Rezept


    1. Für die getrüffelte Kartoffelsuppe die Kartoffeln und Zwiebeln schälen und grob würfeln. Dann etwas Olivenöl im Topf heiß werden lassen und die Zwiebeln anbraten. Kartoffeln hinzugeben und Wasser bis zu Oberkante der Kartoffeln geben.
    2. Dann die Schlagsahne hinzugeben - es sollte genauso viel Wasser wie Sahne im Topf sein. Nun die Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Dann mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Trüffel-Öl würzen. Mit etwas klarer Brühe abschmecken und die Suppe fein pürieren.



    Getrüffelte Kartoffelsuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1549 (370)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 4,0 g
    Fett 38,8 g


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