Grammel-Schnecken - Rezept von Eydotter
Hier ist es Grammel-Schnecken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Eydotter geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Grammel-Schnecken - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 400 gramm | Pizzateig |
| 150 gramm | Grammeln (grieben) |
| 2 Zweige | Rosmarin |
| 1 EL | Fleur de sel |
ZUBEREITUNG Grammel-Schnecken - Rezept
- Teig aufrollen - Grammeln kleinschneiden. Kurz mit ebenfalls geschnittenem Rosmarin rösten.
- ….auf dem Teig verteilen. Salzen. Aufrollen und zu "Schnecken" schneiden.
- Die Besten sind nun flache Teigteile haben aber Potential sich zu entfalten : )Daher der Schneckenform Platz einräumen ….
- bei 200 grad ca 12,5 Minuten backen - bis sie knusprig braun und herrlich duftend aus dem Backrohr kommen.
- Dies ist inzwischen bei uns ein typisches Fastfoodgericht zur Weinverkostung :) und verlockend einfach um zum Wiederholungstäter zu werden.
- Wem das alles ZU EINFACH ist, der möge sich am selbstkomponierten Hefeteig vergreifen und Grammen frisch auslassen….dann beginnen bei Punkt Eins :)
Grammel-Schnecken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.02.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1197 (286) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 41,9 g |
| Fett | 9,9 g |
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