Griechische Kartoffelpfanne - Rezept von DeMona
Hier ist es Griechische Kartoffelpfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von DeMona geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Griechische Kartoffelpfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 gr. | Kartoffeln |
| 3 EL | Öl |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Paprikaschote rot |
| 1 | Paprikaschote gelb |
| 2 Stangen | Porree |
| 0,5 TL | Thymian getrocknet |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz | |
| 150 gr. | Feta-od. Schafskäse |
| Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Griechische Kartoffelpfanne - Rezept
- Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. In 2 EL heißem Öl in einer großen Pfanne unter Wenden 15-20 min. knusprig braten.
- Knoblauch schälen, fein schneiden. Gemüse putzen, waschen. Paprika in Streifen und Porree in Ringe schneiden.
- Kartoffeln würzen und herausnehmen. 1 EL Öl im Bratfett erhitzen.Gemüse darin unter Wenden 5 min. braten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Kartoffeln zugeben und erhitzen. Käse würfeln oder zerbröckeln, darüber streuen.
- Zum Schluß mit Petersilie bestreuen.
Griechische Kartoffelpfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 619 (148) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 14,4 g |
| Fett | 9,1 g |
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