Kartoffel-Schinken-Omelett nach Ivanka - Rezept Eingereicht von MausVoh

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    Folgendes ist Kartoffel-Schinken-Omelett nach Ivanka - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Schinken-Omelett nach Ivanka - Rezept


    Kartoffel-Schinken-Omelett nach Ivanka - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g Kartoffelwürfel
    100 g Zwiebelwürfel
    100 g Katenschinkenwürfel mild geräuchert
    6 Eier
    2 EL Milch
    1 TL Salz
    0,5 TL Pfeffer
    0,5 TL Chili Flocken
    4 EL Erdnussöl
    Gewürzgurken ( hier: Aus eigenem Garten von Mutti ! )


    ZUBEREITUNG Kartoffel-Schinken-Omelett nach Ivanka - Rezept


    1. Kartoffeln schälen, waschen und fein würfeln. Zwiebeln schälen und fein würfeln.Eier mit Milch ( 2 EL ), Salz ( ½ TL ) und Schinkenwürfel mit einer Gabel verquirlen.Erdnussöl ( 4 EL ) in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin kräftig anbraten. Kurz bevor sie gar sind die Zwiebelwürfel mit zugeben. Die Eimasse zugeben und durch schwenken der Pfanne in alle Richtungen verteilen/verlaufen lassen. Dabei immer mit dem Pfannenwender alles anrücken. Einen Teller drauflegen und das Omelett wenden und wieder zurück in die Pfanne gleiten lassen. Alles pfeffern und salzen, vierteln, auf einem Teller mit Gurken anrichten und servieren.



    Kartoffel-Schinken-Omelett nach Ivanka - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 900 (215)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 12,0 g
    Fett 17,9 g


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