Oma Renates Crêpes - Rezept durch Kochdochmaldas
Folgendes ist Oma Renates Crêpes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochdochmaldas geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Oma Renates Crêpes - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Stück | Ei |
| 3 EL | Mehl |
| 1 Prise | Backpulver |
| Milch nach Gefühl | |
| Oel zum Fetten der Pfanne | |
| Und für darauf: | |
| Nutella oder anderer Schokoaufstrich | |
| Puderzucker | |
| Marmelade | |
| Zimtzucker | |
| Apfelscheiben | |
| Oder Pikant z.B. mit: | |
| Schinken und Käse, Champions, ... | |
Vorbereitung für Oma Renates Crêpes - Rezept
- Bitte pro Pfannkuchen oder je zwei Crêpes 1 Ei und 3 hoch gehäufte EL Mehl einplanen!
- Alle Zutaten mit dem Mixer verrühren - die Milch langsam zugeben. Für PFANNKUCHEN sollte eher ein festerer Teig entstehen, für die CREPES ist er eher dünflüssig, damit er in der Pfanne gut zerfließt.
- Einen Klecks Oel in die beschichtete Pfanne geben und mit einem Küchenkrepp verreiben.
- Pfanne erhitzen (ich habe immer Stufe 8 von 12 eingestellt, da brennt bei mir nix an)
- Eine Suppenkelle Teig in die heiße Pfanne geben und den Teig durch schwenken verteilen. Goldgelb backen und einmal wenden.
- Auf einem Teller mit dem gewünschten Belag anrichten und genießen!
- Die Apfelscheiben oder den Schinken/Käse oder die Champions schon vor dem Teig in die Pfanne geben!
- Die o.g. Menge reicht für etwa 2 Crêpes oder einen dicken Pfannkuchen. Wir essen Sonntags immer Massen davon, also lieber gleich etwas mehr machen :-) Ich kann meine Crêpes meist nur stehend am Herd essen, da die Kinder und mein Mann diese in einer Geschwindigkeit verschlingen, die an einen Staubsauger erinnert!!!
Oma Renates Crêpes - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1113 (266) |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 56,1 g |
| Fett | 0,7 g |
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