Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept geschrieben von Kumiko
Hier ist es Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Schwein Schinkenspeck roh geräuchert |
| 7 | Kartoffeln |
| Kräuter der Provence | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 1 TL | Blütenhonig |
| Meersalz grob | |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| Chiliflocken süß |
Vorbereitung für Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept
- Kartoffeln schälen und vierteln. Den Schinkenspeck (am besten auf der Schneidmaschiene) in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelspalten mit dem Speck umwickeln und auf Holzspieße stecken.
- Tomatenmark, Öl und Honig vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern der Provence und Chiliflocken würzen. Die Spieße mit der Marinade bestreichen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.
- Die Spieße bei 100°C Umluft für 10 Minuten im Ofen vorgaren. Anschließend auf den Grill legen und fertig grillen, bis der Speck knusprig und die Kartoffelstücke gar sind.
Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1004 (240) |
| Eiweiß | 12,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 19,7 g |
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