Sauerkraut-Schinkensalat mit Käsestreifen - Rezept Von Einsendungen Fw-Commander

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    Hier ist es Sauerkraut-Schinkensalat mit Käsestreifen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sauerkraut-Schinkensalat mit Käsestreifen - Rezept


    Sauerkraut-Schinkensalat mit Käsestreifen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    200 g Weinsauerkraut
    75 g Frühstücksspeck
    1 Stk. Karotten gewürfelt
    2 Scheibe Gouda Vollfettstufe
    5 Stk. Wacholderbeere
    1 Stk. Lorbeerblatt
    0,25 TL Balsamico-Essig weiß
    1 EL Pflanzenöl
    Salz
    Pfeffer


    ZUBEREITUNG Sauerkraut-Schinkensalat mit Käsestreifen - Rezept


    1. Die Karottenwürfel werden in Pflanzenöl mit Lorbeer und Wachholder angedünstet und kurz vor Ende die Schinkenwürfel zugegeben um diese ebenfals, aber nur kurz, mit anzuschmoren.
    2. Das Lorbeerblatt und die Wachholderbeeren jetzt entfernen, den Käse in Streifen schneiden und Alles in einen Schüssel mit Basamico, Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken
    3. Den fertigen Salat dann für 30 Minuten kühl stellen und passt prima zu Schnittchen.



    Sauerkraut-Schinkensalat mit Käsestreifen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1067 (255)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 25,5 g


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