Toskanische Tomatensuppe Rezept durch Sheeva1960
Hier ist es Toskanische Tomatensuppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Toskanische Tomatensuppe Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 gr. | Tomaten frisch |
| 4 Stk. | Tomaten eingelegt in Öl |
| 1 Stk. | Zwiebel frisch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 0,5 Bund | Basilikum |
| 375 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Olivenöl |
| 125 gr. | toskanisches Weißbrot |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Toskanische Tomatensuppe Rezept
- Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen .Die Häute und Stielansätze entfernen ,Tomaten in Stücke schneiden .Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken .Die eingelegten Tomaten in grobe Stücke schneiden .Das Ölivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten ,Knoblauch ,und die Tomaten (frisch und eingelegt )zugeben und mitschmoren .Mit der Brühe aufgießen ,mit Salz und Pfeffer abschmecken .Das Brot in dünne Scheiben schneiden und in die Suppe geben ,alles ca.15Mi. köcheln lassen .Basilikum waschen und grob hacken ,vor dem Anrichten mit dem Basilikum bestreuen und servieren .
Toskanische Tomatensuppe Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 364 (87) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 9,0 g |
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