Unter 30 Minuten : Oma´s Sauerkraut mit Wiener aus der Pfanne - Rezept durch Forelle1962
Hier ist es Unter 30 Minuten : Oma´s Sauerkraut mit Wiener aus der Pfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Unter 30 Minuten : Oma´s Sauerkraut mit Wiener aus der Pfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Sauerkraut | |
| 400 gr. | Sauerkraut abgetropft frisch |
| 2 Stück | Möhren geraspelt |
| 2 kleine | Kartoffeln geschält frisch |
| 1 großes | Lorbeerblatt |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 gr. | Schinken gewürfelt |
| 1 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| kochendes Wasser | |
| Kartoffeln und Möhren | |
| 4 Stück | Kartoffeln geschält |
| 2 Stück | Möhren geschält |
| 2 TL | Salz |
| kochendes | Wasser |
| Wiener Würste | |
| 2 Paar | Würste |
| 1 Schuss | Rapsöl |
Vorbereitung für Unter 30 Minuten : Oma´s Sauerkraut mit Wiener aus der Pfanne - Rezept
- Den Schinken mit der gehackten Zwiebel in einer Pfanne anschmoren, das Sauerkraut und die geraspelten Möhren dazu, mit kochendem Wasser aufüllen, Deckel drauf und alles zum kochen bringen und dann 15 Minuten gut kochen lassen.
- In der Zeit die geschälten Kartoffeln in der Küchenmaschine zu Brei zerkleinern und unter das Sauerkraut geben, so wird es gebunden, noch einmal gut aufkochen und ausstellen.
- Parallel zum Sauerkraut sollten die Kartoffeln mit den Möhren im kochenden Wasser angesetzt werden, Salz dazu und garen lassen. (dauert mit dem kochendem Wasser etwa 20 Minuten)
- ...ohne viel Arbeit nebenbei in einer Pfanne mit etwas Rapsöl, hin und wieder wenden, dass sie von beidn Seiten braun werden.
Unter 30 Minuten : Oma´s Sauerkraut mit Wiener aus der Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 150 (36) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 2,6 g |
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