Walnussplätzchen - Rezept von elanja82

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    Hier ist es Walnussplätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von elanja82 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Walnussplätzchen - Rezept


    Walnussplätzchen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 Gramm Butter oder
    Margerine
    100 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    4 Esslöffel Milch
    200 Gramm Weizenmehl
    1 Teelöffel (gestrichen) Backpulver
    50 Gramm Blockschokolade
    50 Gramm Walnüsse gehackt
    100 Gramm Halbbitter-Kuvertüre


    ZUBEREITUNG Walnussplätzchen - Rezept


    1. Backofen auf etwa 175-200°C vorheizenButter oder Margerine geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Milch hizugeben. Das Mehl mit Backpulver mischen, sieben und zwei Drittel davon esslöffelweise unterrühren.
    2. Blockschokolade in kleine Stücke schneiden und mit dem Rest des Mehls und den gehackten Walnüssen im Teig unterkneten.
    3. Sollte der Teig kleben, ihn eine Zeit lang kalt stellen. Gut hasenussgroße Kugeln formen, leicht flachdrücken, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben und etwa 10 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
    4. Währenddessen die Kuvertüre im heissen Wasserbad schmelzen und die erkalteten Plätzchen knapp zur Hälfte hineintauchen und auf einer Frischhaltefolie zum trocknen legen (sonst kleben die Plätzchen an!)In luftdichter Dose aufbewahren!
    5. Tipp: Rezept reicht für etwa 1,5 Backbleche voll!



    Walnussplätzchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1440 (344)
    Eiweiß 7,1 g
    Kohlenhydrate 59,4 g
    Fett 8,4 g


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