Frikadellen mit Mozzarella überbacken - Rezept geschrieben von eufu99
Hier ist es Frikadellen mit Mozzarella überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eufu99 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Frikadellen mit Mozzarella überbacken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 gr. | Hackfleisch |
1 kleine | Zwiebel |
1 | Brötchen alt |
1 TL | Tomatenmark |
Salz Pfeffer | |
125 gr. | Mozzarella |
1 | Fleischtomate |
2 EL | grünes Pesto |
600 gr. | Kartoffeln |
1 | Knoblauchzehe |
2 EL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Frikadellen mit Mozzarella überbacken - Rezept
- aus Hackfleisch , Zwiebel ,in Wasser eingeweichtes Brötchen und Tomatenmark Salz u. Pfeffer Frikadellen herstellen
- auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und bei 200 C 30 min backen
- dann Frikadellen mit je 1 scheibe Tomate und Mozzarella belegen und 5 min überbacken
- zum Schluss etwas Pesto draufgeben
- Dazu gab es bei uns Knobi-Kartoffeln :
- kleine Kartoffeln schälen und halbieren , gar kochen
- Öl in eine Pfanne erhitzen Knobi und Kartoffeln drin braten und mit Salz würzen
Frikadellen mit Mozzarella überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 17.11.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 761 (182) |
Eiweiß | 10,1 g |
Kohlenhydrate | 7,5 g |
Fett | 12,3 g |
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