Gewürz Spargel eingelegt - Rezept Durch Muckisale

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    Folgendes ist Gewürz Spargel eingelegt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Muckisale geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gewürz Spargel eingelegt - Rezept


    Gewürz Spargel eingelegt - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    400 Gramm weißer Spargel gekocht
    1 Liter Spargelwasser vom gekochten Spargel
    10 ml Weißweinessig
    4 Pfefferkörner
    6 Korianderkörner
    3 Wcholderbeeren
    20 ml Olivenöl


    Vorbereitung für Gewürz Spargel eingelegt - Rezept


    1. Rohr auf 80 Grad vorheizen, eine feuerfeste Form mit Wasser hineinstellen. Den gekochten Spargel 1 cm kürzer als das zum Einwecken vorgesehene 1 Liter Glas zurechtschneiden, mit der Spitze nach oben dicht ins Glas schichten. Spargelwasser mit dem Essig und den Gewürzen aufkochen, über den Spargel gießen und das Olivenlöl darübergeben. Glas sofort verschließen und im Wasserbad im Rohr ca. 20 Minuten sterilisieren. Im Rohr abkühlen lassen.



    Gewürz Spargel eingelegt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 749 (179)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 20,0 g


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