Pilz-Pfanne - Rezept By Hexenlady01

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    Folgendes ist Pilz-Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hexenlady01 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pilz-Pfanne - Rezept


    Pilz-Pfanne - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm Waldpilze
    Pfifferlinge, Birkenpilze, Champignon
    1 Stück Schalotte frisch
    1 Estragonzweig
    2 Majoranstiele
    1 Teelöffel Gemüsebrühe-Pulver
    1 Esslöffel Olivenöl nativ
    200 ml Sahne 10% Fett


    Vorbereitung für Pilz-Pfanne - Rezept


    1. Pilze putzen, abbrausen, größere zerteilen. Schalotte schälen und fein würfeln.Kräuter waschen trockenschütteln und kleinschneiden
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen Schalottenwürfeln darin anschwitzen Pilze dazugeben Gemüsebrühe Pulver darüber streuen und 15 Min. schmoren lassen. Kräuter zufügen und weitere 5-10 Min. schmoren lassen Sahne angießen und etwas reduzieren lassen.
    3. dazu gab es kleine Pellkartoffeln



    Pilz-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 326 (78)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 6,8 g


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