Aschebrätel wie wir es mögen - Rezept durch wastel
Hier ist es Aschebrätel wie wir es mögen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Aschebrätel wie wir es mögen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Scheiben | Schweinekamm a 200-250 g. |
| 6-8 | Zwiebeln |
| Senf | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Aschebrätel wie wir es mögen - Rezept
- Den Schweinekamm mit Senf bestreichen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen
- Die geschälten Zwiebeln in Ringe schneiden und die Hälfte davon in einen Bräter geben.
- Fleisch darauflegen und die restlichen Zwiebeln darüber verteilen .
- 1-2 große Tassen Wasser dazugießen ,wer mag kann auch etwas Bier dazugeben.
- Das ganze kommt für ca.60-80 min.bei 180c mit geschlossenen Deckel, in den Backofen .Immer mal probieren ob das Fleisch weich ist.
- Wer die Zwiebeln etwas knuspriger haben möchte nimmt den Deckek so ca, 15min vor Garende ab.
- Früher wurden die Aschebrätel in Folie und Lagen nassen Zeitungspapier in der heißen Asche gegart ,daher der Name
- Dazu gibt es bei uns Kartoffelsalat
Aschebrätel wie wir es mögen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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