Biggi`s Dessert = Mascarponecreme unter Mini Kiwi - Rezept Gesendet von cockingcool

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    Hier ist es Biggi`s Dessert = Mascarponecreme unter Mini Kiwi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Biggi`s Dessert = Mascarponecreme unter Mini Kiwi - Rezept


    Biggi`s Dessert = Mascarponecreme unter Mini Kiwi - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für die Creme
    250 Gramm Mascarpone
    150 Gramm Joghurt 10% Fett
    150 ml Sahne 30% Fett
    Rosenblütensirup in meinem KB unter dem Link
    10 ml http://www.kochbar.de/rezept/436877/Meine-Gewuerze-Rosenbluetensirup.html
    Verfeinern
    0,25 Stück Orangenabrieb
    0,5 Stück Limettenabrieb
    50 Gramm Schokostreusel
    150 Gramm Mini Kiwis
    10 ml ein paar Spritzer Orangensaft auf die Kiwi
    DEKO
    8 Stück Löffelbiskuits


    ZUBEREITUNG Biggi`s Dessert = Mascarponecreme unter Mini Kiwi - Rezept


    1. Hierfür werden Mascapone, Rosenblütensirup, Joghurt und Sahne solange aufgeschlagen bis sie eine dickflüssige homogene Masse ergeben. Sehr W I C H T I G : Die Sahne nicht extra schlagen !!! Es sollen alle drei Komponenten von Anfang an eine Verbindung eingehen. Nun die zwei Abriebmengen hinzu geben und locker unterziehen. Ab in den Kühlschrank für 30 Minuten.
    2. Eisgekühlte z.b. Weingläser im Boden mit den gewaschenen Kiwis belegen. Nun die Hälfte der Creme in die Gläser verteilen. Jetzt wird mit den Schokostreuseln eine Art Trennung geschaffen indem sie nun auf die Creme verteilt werden. Anschliessend den Rest der Creme in die Glaser geben. Einen Löffelbiskuit in die mitte des Glases plazieren und einige Minikiwis drumherum plazieren. Spritzer Orangensaft als Topping. Die Creme sollte nun mindestens nochmals 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt werden.



    Biggi`s Dessert = Mascarponecreme unter Mini Kiwi - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1067 (255)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 8,6 g
    Fett 23,5 g


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