Birnen - Ingwer - Rösti, überbacken mit Edelpilzkäse und Preiselbeer - Joghurt - Dip ... - Rezept Eingereicht von Cookies

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    Birnen - Ingwer - Rösti, überbacken mit Edelpilzkäse und Preiselbeer - Joghurt - Dip ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Birnen frisch
    1 Teelöffel Zitronensaft
    1 Stück Ingwer frisch etwa daumennagelgroß
    1 Ei
    Pfeffer weiß gemahlen
    Sonnenblumenöl
    50 Gramm Edelpilzkäse
    4 Esslöffel Joghurt fettarm
    2 Teelöffel Preiselbeeren aus dem Glas


    ZUBEREITUNG Birnen - Ingwer - Rösti, überbacken mit Edelpilzkäse und Preiselbeer - Joghurt - Dip ... - Rezept


    1. Birnen vierteln, schälen und vom Kerngehäuse befreien. Grob raspeln und mit dem Zitronensaft vermengen. Ingwer schälen und fein reiben. Mit dem Ei unter die Birnen mengen. Mit Pfeffer würzen.
    2. Öl in einem Tiegel erhitzen. Aus der Masse vier Rösti von beiden Seiten goldbraun braten.
    3. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Rösti darauf legen.Käse in dünne Scheiben schneiden und die Rösti damit belegen.Im Backofen bei 200 Grad ca. 5 Minuten überbacken.
    4. Joghurt mit Preiselbeeren verrühren.
    5. Die Rösti zusammen mit dem Preiselbeer - Joghurt - Dip auf Tellern anrichten.Nach Lust und Laune garnieren.



    Birnen - Ingwer - Rösti, überbacken mit Edelpilzkäse und Preiselbeer - Joghurt - Dip ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 657 (157)
    Eiweiß 8,2 g
    Kohlenhydrate 13,3 g
    Fett 7,5 g


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