Brot/Brötchen: Quarkbrötchen - Rezept Von Einsendungen GoldenGinger

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    Folgendes ist Brot/Brötchen: Quarkbrötchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GoldenGinger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brot/Brötchen: Quarkbrötchen - Rezept


    Brot/Brötchen: Quarkbrötchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    GRUNDREZEPT
    250 Gramm Mehl
    250 Gramm Magerquark
    1 Ei
    0,5 Päckchen Backpulver
    0,5 TL Salz
    1 Prise Zucker
    1. VARIANTE
    2 Äpfel
    1 TL Zucker
    1 Messerspitze Zimt
    2. VARIANTE
    250 Gramm Feta
    1 kleine Zwiebel
    Pfeffer
    3. VARIANTE
    200 Gramm Speckwürfel
    1 kleine Zwiebel


    Vorbereitung für Brot/Brötchen: Quarkbrötchen - Rezept


    1. GRUNDREZEPT: Magerquark, Zucker, Salz und Ei vermengen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Quakrmasse kneten. Die Brötchen können auch so gegessen werden - ohne zu varriieren. Dazu etwas größere Brötchen formen, dann können sie zum Beispiel frisch zum Frühstück gegessen werden.
    2. 1. VARIANTE: Die Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Diese nun mit dem Zucker und dem Zimt unter den Quarkteig kneten und kleine Brötchen formen.
    3. 2. VARIANTE: Den Feta und die Zwiebel fein würfeln. Die Zwiebel in etwas Öl andünsten. Danach beide Zutaten mit der Quarkmasse verkneten und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Kleine Brötchen formen.
    4. 3. VARIANTE: Den Speck in der Pfanne auslassen und die gewürfelte Zwiebel dazugeben und dünsten. Etwas abkühlen lassen und dann unter die Quarkmasse kneten. Kleine Brötchen formen.
    5. Alle Variationen werden bei 200°C im Backofen gebacken. Die Backzeit varriiert je nach Größe zwischen 10-20 Minuten.



    Brot/Brötchen: Quarkbrötchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 912 (218)
    Eiweiß 14,3 g
    Kohlenhydrate 21,5 g
    Fett 8,1 g


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