Dresdner Eierschecke Rezept von Superschlau
Folgendes ist Dresdner Eierschecke Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Superschlau geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Dresdner Eierschecke Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 6 Stk. | Eier |
| 125 gr. | Quark |
| 15 EL | Zucker |
| 10 EL | Mehl |
| 200 gr. | Butter |
| 2 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 750 ml | Milch |
Vorbereitung für Dresdner Eierschecke Rezept
- Boden aus: Mehl, 1Ei, 100g Butter, 5 EL Zucker und Backpulver einen Teig zubereiten und in einer gefette Form ausbreitenBei 200°C 15min
- Quarkmasse: Vanillepudding mit 375 ml Milch zubereiten und erkalten lassen, Quark mit einem Eigelb, 2 EL Zucker und unter den etwas kalten Vanillepudding untermischen.
- Nach 15min Backzeit die fertige Quarkmasse auf den Boden zun und ebenfalls bei 200°C 15min backen.
- Decke: Vanillepudding mit 375 ml Milch zubereiten und erkalten lassen, 5 Eiweiß mit einer prise salz steif schlagen
- 100g Butter, 8EL Zucker, 4 Eigelb und dem etwas kalten Vanillepudding vermengen das Steif geschlagene Eiweiß unter heben.
- Nach 15min backzeit die Decke in die Kuchenform füllen und für 25min bei 200°C goldgelb backen lassen.Tipp: Die Decke geht in die Luft also bitte platz nach oben lassen, Decke fällt nach erkalten wieder ein!!
Dresdner Eierschecke Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | schwer |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1067 (255) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 35,7 g |
| Fett | 10,5 g |
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