Grammelplätzchen - Rezept geschrieben von chefinmaria
Hier ist es Grammelplätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chefinmaria geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grammelplätzchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
110 gr. | Grammeln oder Grieben |
0,5 TL | Zimt |
1 Msp | Gewürznelken gemahlen |
110 gr. | Mehl |
60 gr. | Zucker |
2 Stk. | Dotter |
2 EL | Sauerrahm |
Vorbereitung für Grammelplätzchen - Rezept
- Das Backrohr auf 170 Grad vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
- Grammeln sehr fein hacken, mit Zimt, Nelken Mehl und Kristallzucker vermischen. Dotter und Rahm zugeben und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Teig messerrückendick ausrollen, kleine Kekse ausstechen, diese mit Kristallzucker bestreuen und im Rohr ca. 15 Minuten goldgelb backen.
Grammelplätzchen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.11.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1528 (365) |
Eiweiß | 5,5 g |
Kohlenhydrate | 63,7 g |
Fett | 9,4 g |
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