Grundrezept: Einfache Buttercreme - Rezept von Tortenschlacht
Hier ist es Grundrezept: Einfache Buttercreme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tortenschlacht geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Grundrezept: Einfache Buttercreme - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 250 gr. | Butter weich |
| 250 gr. | Puderzucker |
ZUBEREITUNG Grundrezept: Einfache Buttercreme - Rezept
- Basierend auf dieser Art gibt es die Unterscheidung zwischen: deutscher Buttercreme (Butter und Vanillepudding), französischer Buttercreme (Butter und Eigelbschaum) und italienischer Buttercreme (Butter und Eiweißschaum).
- Butter schaumig rühren und den Puderzucker nach und nach unterschlagen.
- Gut aufschlagen bis die Butter cremig ist. Am besten in diesem Zustand verwenden.
- Wenn man die Torte erst füllen und später mit der Buttercreme bestreichen möchte, kann man diese nochmal anwärmen und zur erneuten Verwendung wieder aufschlagen.
- Zum Aromatisieren können dann verschiedenste Dinge wie Konfitüre, flüssige Schokolade, Kakao, Gewürze oder auch Kräuter verwendet werden.
Grundrezept: Einfache Buttercreme - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2399 (573) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 50,2 g |
| Fett | 41,6 g |
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