Apfel-Pancakes - Rezept durch Tina1975
Folgendes ist Apfel-Pancakes - Rezept. Dieses Rezept von Tina1975 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfel-Pancakes - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Äpfel |
| 4 | Eier |
| 400 ml | Buttermilch |
| 350 gr. | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 4 EL | Zucker |
| 60 gr. | Butterschmalz |
| Puderzucker zum Bestäuben |
ZUBEREITUNG Apfel-Pancakes - Rezept
- Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und klein schneiden. Eier, Buttermilch, Mehl, Salz und Zucker verrühren. Die Äpfel unterheben und den Teig 15 min. quellen lassen. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Pro Pancake ca. 2 EL Teig in die Pfanne geben, anbacken und 1 mal wenden. Den restlichen Teig genauso ausbacken. Die Apfel-Pancakes mit Puderzucker bestäubt servieren.
Apfel-Pancakes - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1042 (249) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 40,3 g |
| Fett | 7,1 g |
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