Broccolisuppe mit Krabben und gebratenen Garnelen - Rezept geschrieben von Kraueterhexe1971
Folgendes ist Broccolisuppe mit Krabben und gebratenen Garnelen - Rezept. Dieses Rezept von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Broccolisuppe mit Krabben und gebratenen Garnelen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Broccoli |
| 250 gr. | King Prawns |
| 1 Schälchen | Krabben |
| 2 | Kartoffel |
| Gemüsebouillon | |
| Salz, Pfeffer | |
| ein paar Chiliflöckchen nach Gemschmack | |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Becher | Sahne |
| Petersilie zur Deko | |
| Distelöl | |
| wer mag 1 Becher Schmand |
ZUBEREITUNG Broccolisuppe mit Krabben und gebratenen Garnelen - Rezept
- Die King Prawns auftauen oder frisch kaufen, waschen und säubern, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne mit Öl leicht andünsten und beiseite stellen.
- Die Kartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Broccoli in kleine Röschen abzupfen und in einen Topf geben mit den Kartoffeln und mit Wasser auffüllen und den Gemüsebouillon dazugeben. Zusammen gar köcheln lassen, dann die Zwiebel dazugeben und alles zusammen pürieren. Dann den Becher Sahne dazugeben und mit o.g Gewürzen abschmecken.
- Die Krabben kurz erwärmen, die Garnelen von beiden Seiten anbraten, darauf achten, daß sie nicht trocken werden und auf die 4 Spieße verteilt aufspießen.
- Dann kann es ans anrichten gehen. Auf den Boden des Suppentellers die Krabben dann die Suppe aufgießen, wer mag noch einen Löffel Schmand obenauf und den Garnelenspieß quer über den Suppenteller legen und mit Petersilie garnieren.
- Bilder sind hochgeladen.
Broccolisuppe mit Krabben und gebratenen Garnelen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 452 (108) |
| Eiweiß | 17,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 3,7 g |
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