Mairübchen - Püree ... - Rezept Von Einsendungen Cookies

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    Bilder für Mairübchen - Püree ... - Rezept


    Mairübchen - Püree ... - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    2 Kartoffel geschält ca. 80 g
    Salz
    1 Mairübchen geschält ca. 75 g
    etwas Butter
    etwas Milch
    Muskat
    1 Bratwurst
    Fett zum Braten
    etwas Eisbergsalat
    Zitronensaft
    Sonnenblumenöl
    Zucker


    ZUBEREITUNG Mairübchen - Püree ... - Rezept


    1. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.Von den Mairübchen das zarte Grüne beiseite legen. Mairübchen dünn schälen, erst in Scheiben, dann in Würfel schneiden und waschen.
    2. Kartoffeln in kochenden Salzwasser ca. 20 Minuten garen.Nach 15 Minuten die Mairübchen dazugeben und mit garen.Abgießen.
    3. Zu den Kartoffeln und Mairübchen etwas Butter geben.Mit etwas warmer Milch pürieren.Mit Muskat würzen.
    4. Das Grün der Mairübchen waschen, trockenschütteln und grob hacken.Unter das Püree rühren.
    5. Die Bratwurst in heißen Fett braten.Eisbergsalat mit etwas Zitronensaft, Öl und Zucker vermengen.
    6. Alles zusammen auf einem Teller anrichten ... und schmecken lassen ... ;-)



    Mairübchen - Püree ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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