Bulgur Fischauflauf - Rezept Durch VanHellsingsErben

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    Folgendes ist Bulgur Fischauflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von VanHellsingsErben geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bulgur Fischauflauf - Rezept


    Bulgur Fischauflauf - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Tasse Bulgur
    3 Stk. Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
    200 gr. Gouda gerieben
    3 Stk. Seelachs Filet
    3 Knoblauchzehen gepresst
    200 ml Sahne
    2 TL Chilisoße (Sambal Oelek)
    1 Brühwürfel
    2 EL Sojasoße
    Salz , Butter, Semmelbrösel, evtl. etwas Milch


    ZUBEREITUNG Bulgur Fischauflauf - Rezept


    1. Den Bulgur in der Brühe nach Anleitung garen, circa 15 Minuten.
    2. Die Paprikas putzen und in kleine Würfel schneiden, anschliessend kurz blanchieren.
    3. Den Fisch abbraten. Die Auflaufform buttern und mit Semmelbröseln ausstreuen.
    4. Fisch kleinschneiden oder zupfen und mit dem Bulgur und dem Gemüse in Schichten in die Form geben.
    5. Die Hälfte des Käses mit der Sahne, dem Knoblauch , dem Sambal und der Sojasoße im Mixer pürieren. Im Falle das das ganze durch den Käse zusehr pappt noch mit etwas Milch nachdünnen.
    6. Das Pürierte als Soße über die Schichten geben und mit dem restlichen Käse abdecken.
    7. Bei 180 C im Backofen ca. 25 Minuten backen.



    Bulgur Fischauflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1285 (307)
    Eiweiß 11,1 g
    Kohlenhydrate 16,8 g
    Fett 21,7 g


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