Christstollen 2 Stollen Rezept von killermaus
Hier ist es Christstollen 2 Stollen Rezept. Dieses Rezept von killermaus geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Christstollen 2 Stollen Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 500 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 200 g | Zucker |
| etwas | Salz |
| 4 Tropfen | Bittermandel |
| 1 Fl. | Rum Aroma |
| 1 Fl. | Zitronenaroma |
| 1 Messerspitze | Kardamom |
| 1 Messerspitze | Muskatblüte |
| 2 | Eier |
| 175 g | Butter |
| 250 g | Quark Magerstufe |
| 125 g | Rosinen |
| 100 g | Korinthen |
| 125 g | gemahlen Mandel |
| 40 g | Zitronat (Sukkade) |
| 60 g | gehackte Mandel |
| 60 g | grob gehackte Walnüsse |
| 125 g | Marzipan Rohmasse |
Vorbereitung für Christstollen 2 Stollen Rezept
- Die Rosinen und Korinthen in eine Dose geben und soviel Rum drüber geben, dass sie geradeso bedeckt sind und zugedeckt stehen lassen. Das Ganze ruhig schon 1-2 Tage vor dem Backen machen, dann werden die Rosinen schön saftig...
- Alle Zutaten in eineSchüssel geben,erst das Mehl,Backpulver,Vanillezucker,Zucker,Salz,Bittermandelöl,Rumaroma,Zitronenöl,Muskatblüte,Eier,Butter,Quark,Rosinen,Korinthen,Mandeln,Zitronat,Mandeln,Walnüsse.Zu einem Teig verkneten.Den Teig 30Minuten ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen und den Marzipanrohmasse einarbeiten.Den Backofen auf 200°vorheizen. Die Backzeit ist etwa 50bis60 Minuten bei 160bis180.Der Stollen mit viel Butter bestreichen ,mit Zucker bestaüben.
Christstollen 2 Stollen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1498 (358) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 52,8 g |
| Fett | 12,7 g |
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