Grüne Bohnen - Rezept Eingereicht von Cookies

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    Hier ist es Grüne Bohnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grüne Bohnen - Rezept


    Grüne Bohnen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Fleischknochen
    600 Gramm grüne Bohnen
    300 Gramm Kartoffeln
    1 Lorbeerblatt
    3 Pimentkörner
    1 Stengel frisches Bohnenkraut oder
    1 Teelöffel getrocknetes Bohnenkraut
    Salz


    ZUBEREITUNG Grüne Bohnen - Rezept


    1. Die Knochen ( Ich nehme immer die vom ausgelösten Kotelett ! ) mit Salz, Lorbeerblatt und Pimentkörnern kochen. Die Brühe durch ein Sieb gießen. Das Fleisch vom Knochen ablösen und klein schneiden. Beides beiseite stellen.
    2. Die Kartoffeln schälen, waschen, klein schneiden. In Salzwasser garen.Die Bohnen, entweder frisch putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden oder als Konserve mit Bohnenkraut und etwas Salz ebenfalls garen.Die Bohnen und die Kartoffeln abgießen und zusammen in einen Topf geben.
    3. Das Fleisch dazugeben und die Brühe aufgießen. Alles nochmal aufkochen.Bei uns macht man noch etwas Essig an den Eintopf. Aber das ist Geschmackssache.



    Grüne Bohnen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 284 (68)
    Eiweiß 9,3 g
    Kohlenhydrate 5,6 g
    Fett 0,8 g


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