Hähnchenkeulen "Toskana" - Rezept Gesendet von barbara62

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Hähnchenkeulen "Toskana" - Rezept Gesendet von barbara62
  • Hähnchenkeulen "Toskana" - Rezept durch barbara62

    Hier ist es Hähnchenkeulen "Toskana" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenkeulen


    Hähnchenkeulen "Toskana" - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    3 große Hähnchenkeulen
    1 große Zwiebel
    10 Getrocknete Tomaten in Öl
    4 Knoblauchzehen
    20 schwarze Oliven
    Pfeffer, Salz, gehackten Rosmarin
    3 EL Olivenöl
    250 ml Weißwein
    3 Basilikum-Zweige
    6 kleine Rispen-Tomaten frisch mit Stiel
    Rosmarin-Kartoffeln:
    9 mittelgroße Kartoffeln
    3 Knoblauchzehen
    Olivenöl
    Pfeffer, Salz, Rosmarin


    ZUBEREITUNG Hähnchenkeulen "Toskana" - Rezept


    1. Hühnerkeulen KALT (bitte nicht warm, wegen Salmonellen-Gefahr) abwaschen, trocken tupfen. Die unnötig herumhängende Haut abschneiden, ringsherum gut pfeffern, salzen, in einen Bräter legen und mit gehacktem Rosmarin bestreuen.
    2. Ofen auf 200 Grad (möglichst Umluft) vorheizen.Zwiebel und alle Knoblauchzehen schälen. Zwiebel achteln, 4 Knoblauchzehen nur halbieren, rings um die Keulen verteilen.
    3. Die getrockneten Tomaten in größere Stücke schneiden. Die Oliven halbieren. Über und ringsum die Keulen verteilen.
    4. Jede Keule noch mit 1 EL Öl beträufeln und ab mit dem Bräter in den Ofen.
    5. Inzwischen die Kartoffeln waschen und gründlich abbürsten. Der Länge nach vierteln (also zu Spalten schneiden),auf einem gut geölten Backblech verteilen, gut salzen und pfeffern und mit dem gehackten Rosmarin bestreuen. Die restlichen 3 Knoblauchzehen in Scheiben schneiden, darüber verteilen. Bereit stellen.
    6. Nach 20 Minuten Keulen mit dem Weißwein ablöschen und weitere 30 Min. brutzeln lassen.
    7. Nach Ablauf dieser Zeit zu den Keulen die frischen Tomaten und die Basilikum-Zweige geben. Den Bräter auf oberste Roste schieben und auf die unterste Ebene das Blech mit den Kartoffel-Spalten (daher besser Umluft). Alles nun nochmals 30 Min. garen. Kartoffeln und Haut der Keulen sollten knusprig sein.
    8. Wer möchte, reicht noch Ciabatta dazu, damit die leckere Soße "getunkt" werden kann.
    9. Anmerkung: Die angegebenen Garzeiten beziehen sich auf die großen Keulen, die ich verwendet habe und auf "meinen Backofen. Bitte ansonsten selber bestimmen, aber was red' ich, Ihr seid ja eh alle Profis...................



    Hähnchenkeulen "Toskana" - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1084 (259)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 23,1 g


    Das war Hähnchenkeulen "Toskana" - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Hähnchenkeulen "Toskana" - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Hähnchenkeulen "Toskana" - Rezept Gesendet von barbara62 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Hähnchenkeulen "Toskana" - Rezept Gesendet von barbara62 mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2016/12/hahnchenkeulen-rezept-gesendet-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.