HAUPTGERICHT - Bratwurst, Kartoffelbrei und Sauerkraut - Rezept geschrieben von Backtante
Folgendes ist HAUPTGERICHT - Bratwurst, Kartoffelbrei und Sauerkraut - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
HAUPTGERICHT - Bratwurst, Kartoffelbrei und Sauerkraut - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Kartoffeln |
| 3 TL | Salz |
| 500 g | Sauerkraut Konserve |
| 1 TL | Kümmel |
| 2 TL | Zucker |
| 4 Stk. | Rostbratwürste |
| Margarine | |
| 1 Tasse | Milch |
| Muskat | |
| 2 TL | Butter |
Vorbereitung für HAUPTGERICHT - Bratwurst, Kartoffelbrei und Sauerkraut - Rezept
- Für den Kartoffelbrei die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser gar kochen. Dann abgießen und die Würfel stampfen. Nun mit der Milch und der Butter verrühren und mit Muskat abschmecken. Den Kartoffelbrei warm stellen (das geht am besten unter der Bettdecke).
- Das Sauerkraut mit Kümmel gewürzt und etwas Zucker auf kleiner Kochstufe weich kochen. Zum Schluß mit einer geriebenen mittelgroßen rohen Kartoffel etwas binden.
- Zum Schluß noch die Bratwürste in einer Pfanne braten.
HAUPTGERICHT - Bratwurst, Kartoffelbrei und Sauerkraut - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 247 (59) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 2,2 g |
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