Kartoffelpfanne....die 2. Rezept Von Einsendungen SCHNEEROSE

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    Bilder für Kartoffelpfanne....die 2. Rezept


    Kartoffelpfanne....die 2. Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 Gramm Pellkartoffeln
    400 Gramm Schweinefleisch z.b aus der Schulter
    3 Esslöffel Butterschmalz
    Salz
    Pfeffer
    0,5 Bund Majoran frisch
    0,5 Bund Petersilie
    2 Zwiebel frisch


    Vorbereitung für Kartoffelpfanne....die 2. Rezept


    1. Zwiebeln fein würfeln.Fleisch in kleine Scheiben schneiden.Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden.Fett in einer großen Pfanne erhitzen.Zwiebeln anschwitzen.Fleisch portionsweise zugeben und unter wenden kräftig anbraten.Salzen und pfeffern.Kartoffelscheiben zugeben und knusprig braten.Vom Majoran die Blätter abzupfen.Petersilie hacken und beides mit in die Pfanne geben.Noch mal abschmecken.



    Kartoffelpfanne....die 2. Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 653 (156)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 13,1 g
    Fett 10,7 g


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