Mein Hackbraten - Rezept von hannelore89

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    Folgendes ist Mein Hackbraten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hannelore89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mein Hackbraten - Rezept


    Mein Hackbraten - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    800 gr. Hackfleisch gemischt
    1 Ei
    2 Zwiebeln
    Salz, Pfeffer
    1 Stiel Basilikum
    1 EL Senf
    2 EL Ajvar
    Paniermehl
    0,5 Liter Fleischbrühe.


    ZUBEREITUNG Mein Hackbraten - Rezept


    1. 1 Zwiebel schälen und klein hacken. Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken. Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit dem Ei, der Zwiebel, Basilikum, den Gewürzen, Senf und Ajvar gut vermischen. Zum Schluß das Paniermehl dazu und zu einem festen Teig verarbeiten. Einen Laib formen.
    2. Öl in einen Bratentopf geben, heiß werden lassen und den hackbraten mit der Zwiebel von allen Seiten gut anbraten. Fleischbrühe angießen und ca. 1 1/2 Stunden köcheln lassen.



    Mein Hackbraten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 875 (209)
    Eiweiß 18,1 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 15,2 g


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