Wildkräutermedaillons an Speckbohnen - Rezept durch WinneBiene
Hier ist es Wildkräutermedaillons an Speckbohnen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wildkräutermedaillons an Speckbohnen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 gr. | Schweinemedaillons |
| 2 EL | Kräuter-Speziale |
| 1 Stk. | Ei verquirlt |
| 6 EL | Semmelmehl |
| 350 gr. | Stangenbohnen |
| 15 gr. | Schinkenspeck |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Pr | Pfeffer |
| 3 EL | Butter |
| 300 gr. | Kartoffeln |
| Salz | |
| Petersilie gehackt | |
| 4 EL | Butterschmalz |
ZUBEREITUNG Wildkräutermedaillons an Speckbohnen - Rezept
- die letzten Bohnen vom Nachbarn geklaut.....die Enden gekipfelt und gewaschen....mit reichlich Salzwasser und Bohnenkraut angesetzt und 15 Minuten köcheln lassen......durch ein Sieb das Kochwasser abgegossen und abgetropft in eine Pfanne geben.....
- Schinkenspeck und Zwiebel fein gewürfelt zu den Bohnen geben......pfeffern nach Geschmack und Butterflöckchen darauf verteilen......langsam Hitze zugeben......
- Kartoffeln schälen und mit Salzwasser ansetzen......
- Schweinemedaillons aus Schweinekamm geschnitten und mit dem Fleischklopfer bearbeitet.....,die Fleischstücke mit meiner Kräuter-Speziale (siehe eigenes Rezept) eingestrichen, in dem verquirlten Ei und Semmelmehl wenden......
- Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und die Medaillons kroß braten......
- wenn die Kartoffeln fast gar sind ruhig die Hitze bei den Bohnen stark erhöhen und ein bis zwei Minuten kräftig braten......frisch gehackte Petersilie darüber streuen......
Wildkräutermedaillons an Speckbohnen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 15,1 g |
| Fett | 15,4 g |
Das war Wildkräutermedaillons an Speckbohnen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Wildkräutermedaillons an Speckbohnen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Wildkräutermedaillons an Speckbohnen - Rezept Von Einsendungen WinneBiene finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Wildkräutermedaillons an Speckbohnen - Rezept Von Einsendungen WinneBiene mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2016/12/wildkrautermedaillons-speckbohnen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.