Brokkoli-Spargelquiche - Rezept geschrieben von Kumiko
Hier ist es Brokkoli-Spargelquiche - Rezept. Dieses Rezept von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Brokkoli-Spargelquiche - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Blätterteig Rolle |
| 2 | Spargelstangen gegart |
| 0,5 | Brokkoli |
| 2 | Eier |
| 1 | Zwiebel |
| 0,5 | Zitrone |
| 0,5 Becher | Saure Sahne |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Zucker |
Vorbereitung für Brokkoli-Spargelquiche - Rezept
- Blätterteig in einer Tarteform ausbreiten und leicht andrücken.
- Brokkoli in Salzwasser blanchieren und mit dem Spargel in mundgerechte Stücke schneiden - auf dem Blätterteig verteilen.
- Eier mit Saurer Sahne, Zitronensaft, Zitronenabrieb mischen - mit Salz, Pfeffer, Zucker, Muskat würzen. Zwiebel schälen, fein hacken und untermengen.
- Die Eimasse auf der Quiche verteilen und diese bei 180°C Umluft 20 Minuten goldbraun backen - aus der Form stürzen und abkühlen lassen.
Brokkoli-Spargelquiche - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 1,8 g |
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