Zwetschendessert mit Schmandcreme - Rezept geschrieben von rollimops
Hier ist es Zwetschendessert mit Schmandcreme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwetschendessert mit Schmandcreme - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Zwetschen oder Pflaumen |
| 100 ml | roter Traubensaft |
| 80 g | Zucker |
| 1 | Zimtstange |
| 1 TL | Speisestärke |
| 1 EL | Amaretto |
| 250 g | Schmand |
| 200 g | Sahne |
| 2 EL | Zucker |
| 1 P | Vanillezucker |
| 1 EL | Raspelschokolade |
ZUBEREITUNG Zwetschendessert mit Schmandcreme - Rezept
- Zwetschen waschen, entsteinen und vierteln.
- Saft und Zimt in einem Topf aufkochen.
- Zwetschen und Zucker zufügen und ca. 10 Minuten köcheln.
- Stärke mit 2 EL Wasser glatt rühren und in das Kompott rühren, 1 Minute köcheln.
- Amaretto einrühren.
- Kompott abkühlen lassen.
- Schmand und Sahne steif schlagen, dabei Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.
- Kompott auf vier Dessertgläser oder Teller verteilen.
- Schmandcreme daraufgeben.
- Schokoraspel über das Dessert streuen und servieren. Guten Appetit !!!
Zwetschendessert mit Schmandcreme - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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