Hackfleischpastete mit TK-Blätterteig und Hackfleisch - Rezept geschrieben von dj_herd
Hier ist es Hackfleischpastete mit TK-Blätterteig und Hackfleisch - Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackfleischpastete mit TK-Blätterteig und Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Päckchen | TK-Blätterteig |
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Bund | Petersilie |
| 500 g | Champignons |
| Tomaten, Menge nach Geschmack | |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 | Eigelb |
ZUBEREITUNG Hackfleischpastete mit TK-Blätterteig und Hackfleisch - Rezept
- Blätterteig antauen lassen. Eine gefettete Auflaufform damit auslegen.
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Petersilie waschen, trockentupfen und hacken. Das Hackfleisch salzen und pfeffern und mit Zwiebeln und Petersilie vermengen. Auf dem Blätterteig verteilen.
- Champignons bürsten, in Scheiben schneiden und auf der Hackmasse verteilen.
- Bei den Tomaten den Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Tomatenscheiben auf die Pilze legen, salzen und pfeffern.
- Alles mit Blätterteigplatten abdecken und mit Eigelb bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30 - 40 Minuten backen. Nach Ende der Backzeit noch ca. 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Tomatenflüssigkeit setzen kann.
- Dazu passt: ein "frischer" Salat und Weißbrot (siehe KB)
- Extra: Aus einer Blätterteigplatte mit Hilfe von Plätzchenausstecher kleine Formen ausstechen und diese als Garnitur auf die Pastete setzen, mit Eigelb bepinseln und mitbacken lassen.
Hackfleischpastete mit TK-Blätterteig und Hackfleisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 527 (126) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 8,4 g |
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